ÖSELBIRCH BIRKENSAFT
Belebende Erfrischung aus den estnischen Birkenwäldern
* BIO * OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE * REDUZIERTER ZUCKERGEHALT *

ÖselBirch ist ein Familienunternehmen aus Ösel, Estland die in Deutschland bekannt ist durch die Teilnahme an der VOX Gründershow Die Höhle der Löwen.

WER ODER WAS IST ÖSELBIRCH?


Nach dem Rezept unserer estnischen Oma aus Ösel (Saaremaa) wird bei uns gesunder und geschmackvoller Birkensaft gebraut. Birkensaft wird seit Jahrhunderten in Estland und anderswo gezapft und ist zu einer nordischen Tradition geworden! Es wird während wenigen Wochen im Frühling geerntet und wird in Volksmedizin auch als Jugendelixier genannt. Da unsere Oma den Saft schon seit Jahrzehnten sammelt, sind wir mit diesem magischen Saft aufgewachsen.

Obwohl unsere Oma noch immer voller Leben ist, ist ihr Birkenwasservorrat etwas begrenzt. Deshalb arbeiten wir mit mehreren Birkensaftsammlern in ganz Estland zusammen, um dir dieses erfrischende und revitalisierende Getränk zu liefern, das wir selbst seit Jahren genießen.

Jede Flasche unterstüzt die World Cleanup Day Organisation.

world cleanup day

WAS IST EIN BÖRCH, BITTE?

Ein fermentierte Durstlöscher aus der Natur!
Im Frühjahr wird der Saft schonend aus der Birke gezapft, 21 Tage lang fermentiert und dann mit viel Liebe in die Flaschen abgefüllt. Somit sind unsere belebenden Börches viel mehr als nur eine gute Alternative zu Erfrischungsgetränken!

BIO, mit reduzierten Zuckergehalt, mit Antioxidanten wie Mangan, spuren von Vitaminen und Mineralstoffen und ganz wichtig – sehr erfrischend und lecker – so kommt unser ÖselBirch aus dem schönsten Land im Baltikum! 

ERHÄLTLICH IN:

HOLLERHÖFE zu Gast im Dorf
95478, Waldeck bei Kemnath BAYERN
pop-up shop foodbuzz bikini berlin
FOODBUZZ POP-UP STORE BIKINI BERLIN Concept shopping mall
August-Oktober Mo - Sa 10:00 - 20:00

FERMENTIERTES
BIRKENWASSER

Unsere Fermentierte Birkenwasser-Linie basiert auf dem fermentierten Birkenwasser „SAUER“, das wir seit unserer Kindheit von unserer Oma kennen. Fermentiertes Birkenwasser enthält lebende Kulturen, die deine Verdauungssystem anregen. Wenn der fermentierte Geschmack neu für dich ist, beginne mit den Versionen mit Pfefferminze oder Rhabarber und arbeite dich hin bis zum reinen, lebenden Birkenwasser.

birch water birch sap
birch water fermented

FRISCHES
BIRKENWASSER

Unserer Frische Birkenwasser-Linie basiert auf frischem Birkenwasser, das im Frühjahr aus der Birke abgezapft wird. Mit seiner natürlichen Süße, Spurenelementen und Vitaminen gilt es in den nordischen Ländern auch als Jugendelixier. Wenn du bisher noch kein Birkenwasser probiert hast, empfehlen wir dir genau mit diese Sorten anzufangen. Genieße das Geschenk der Natur!

FERMENTIERTES
BIRKENWASSER

Unsere Fermentierte Birkenwasser-Linie basiert auf dem fermentierten Birkenwasser „SAUER“, das wir seit unserer Kindheit von unserer Oma kennen. Fermentiertes Birkenwasser enthält lebende Kulturen, die deine Verdauungssystem anregen. Wenn der fermentierte Geschmack neu für dich ist, beginne mit den Versionen mit Pfefferminze oder Rhabarber und arbeite dich hin bis zum reinen, lebenden Birkenwasser.

FRISCHES
BIRKENWASSER

Unserer Frische Birkenwasser-Linie basiert auf frischem Birkenwasser, das im Frühjahr aus der Birke abgezapft wird. Mit seiner natürlichen Süße, Spurenelementen und Vitaminen gilt es in den nordischen Ländern auch als Jugendelixier. Wenn du bisher noch kein Birkenwasser probiert hast, empfehlen wir dir genau mit diese Sorten anzufangen. Genieße das Geschenk der Natur!

BIRKENSAFT: DER ENERGYDRINK AUS DER NATUR

Seit vielen Generationen wird Birkensaft in Estland und in anderen nordischen Ländern während wenigen Wochen im Frühling geerntet. Sobald der Schnee geschmolzen ist, saugt der Stamm das viele Tauwasser auf. Dies ist der Zeitpunkt, zu dem der Stamm schonend angezapft wird. Nach einer halben Stunde ist ein Glas gefüllt. Die Zeit…

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meist kasemahl ÖselBirch