ÖSELBIRCH BIRKENSAFT

Belebende Erfrischung aus den estnischen Birkenwäldern

ÖselBirch ist erhältlich in:

Hollerhöfe zu Gast im Dorf
95478, Waldeck bei Kemnath
BAYERN
pop-up shop foodbuzz bikini berlin
FOODBUZZ POP-UP STORE BIKINI BERLIN Concept shopping mall
August-September
Mo - Sa 10:00 - 20:00

OH, BÖRCH PLEASE!

Ob frischer Birkensaft für den Frühling oder ein fermentierter Durstlöscher im Sommer – unsere belebenden Börches sind mehr als nur eine Alternative zu Erfrischungsgetränken!

BIO, ohne Konservierungsstoffe, mit reduziertem Zuckergehalt und mit natürlichen Vitaminen und Mineralstoffen direkt aus der Birke – so erfrischst du dich richtig gut!

FERMENTIERTER
BIRKENSAFT

Unsere fermentierte Birkensaft-Linie basiert auf dem fermentierten Birkensaft „SAUER“, den wir seit unserer Kindheit von unserer Oma kennen. Fermentierter Birkensaft enthält lebende Kulturen, die deine Verdauungssystem anregen. Wenn der fermentierte Geschmack neu für dich ist, beginne mit den Versionen mit Pfefferminze oder Rhabarber und arbeite dich hin bis zum reinen, lebenden Birkensaft.

FRISCHER
BIRKENSAFT

Unsere frische Birkensaft-Linie basiert auf frischem Birkensaft, der im Frühjahr aus der Birke abgezapft wird. Mit seiner natürlichen Süße, Spurenelementen und Vitaminen gilt es in den nordischen Ländern auch als Jugendelixier. Wenn du bisher noch keinen Birkensaft probiert hast, empfehlen wir dir genau mit diese Sorten anzufangen. Genieße das Geschenk der Natur!

ZURÜCK ZUR NATUR MIT ÖSELBIRCH BIRKENSAFT


Nach dem Rezept unserer estnischen Oma aus Ösel (Saaremaa) werden bei uns gesunde und geschmackvolle Birkendrinks gebraut. Birkensaft wird seit Jahrhunderten in Estland und anderswo gezapft und ist zu einer nordischen Tradition geworden! Er wird während weniger Wochen im Frühling geerntet und wird in der Volksmedizin auch als Jugendelixier bezeichnet. Da unsere Oma den Saft schon seit Jahrzehnten sammelt, sind wir mit dem magischen Birkenwasser aufgewachsen.

Obwohl unsere Oma noch immer voller Leben ist, ist ihr Birkensaft-Vorrat etwas begrenzt. Deshalb arbeiten wir mit mehreren Birkensaft-Sammlern in ganz Estland zusammen, um dir dieses erfrischende und revitalisierende Getränk zu liefern, das wir selbst seit Jahren genießen.

Jede Flasche unterstützt die World Cleanup Day Organisation.

BIRKENSAFT: DER ENERGYDRINK AUS DER NATUR

Seit vielen Generationen wird Birkensaft in Estland und in anderen nordischen Ländern während weniger Wochen im Frühling geerntet. Sobald der Schnee geschmolzen ist, saugt der Stamm das viele Tauwasser auf. Dies ist der Zeitpunkt, zu dem der Stamm schonend angezapft wird. Nach einer halben Stunde ist ein Glas gefüllt. Die Zeit…

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