ÖSELBIRCH BIRKENSAFT Belebende Erfrischung aus den estnischen Birkenwäldern
* BIO * OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE * REDUZIERTER ZUCKERGEHALT *
Zum Jahresende mit jeder Bestellung Gutes tun - Wir pflanzen Bäume mit Plant for the Planet!

ÖselBirch ist ein Familienunternehmen aus Ösel, Estland die in Deutschland bekannt ist durch die Teilnahme an der VOX Gründershow Die Höhle der Löwen.

WOHER KOMMT ÖSELBIRCH?


Nach dem Rezept unserer estnischen Oma aus Ösel (Saaremaa) wird bei uns gesunder und geschmackvoller Birkensaft gebraut. Birkensaft wird seit Jahrhunderten in Estland und anderswo gezapft und ist zu einer nordischen Tradition geworden! Es wird während wenigen Wochen im Frühling geerntet und wird in Volksmedizin auch als Jugendelixier genannt. Da unsere Oma den Saft schon seit Jahrzehnten sammelt, sind wir mit diesem magischen Saft aufgewachsen.

Obwohl unsere Oma noch immer voller Leben ist, ist ihr Birkenwasservorrat etwas begrenzt. Deshalb arbeiten wir mit mehreren Birkensaftsammlern in ganz Estland zusammen, um dir dieses erfrischende und revitalisierende Getränk zu liefern, das wir selbst seit Jahren genießen.

WAS IST EIN BÖRCH, BITTE?

Ein Durstlöscher mit Birkensaft!
Im Frühjahr wird der Saft nachhaltig und schonend aus der Birke gezapft, 21 Tage lang fermentiert und dann mit viel Liebe in die Flaschen abgefüllt. Somit sind unsere belebenden Börches viel mehr als nur eine gute Alternative zu Erfrischungsgetränken!

ÖselBirch ist BIO, mit reduzierten Zuckergehalt, mit Antioxidanten wie Mangan, spuren von Vitaminen und Mineralstoffen und ganz wichtig – sehr erfrischend und lecker! Dank fermentation enthält Birkensaft Milchsäurebakterien die nicht nur Vorteilhaft für die Verdauung sind aber auch einzigartiges Geschmacksbouquet ergeben.


NACHHALTIGKEIT WIRD BEI UNS GROß GESCHRIEBEN!

Es gibt nur einen Planeten und wir müssen ihn mit Respekt und Liebe behandeln. Deshalb holzen wir keine Bäume ab, um Birkensaft zu sammeln. Stattdessen sammeln wir es auf nachhaltige Weise, um sicherzustellen, dass wir noch viele Jahre von denselben Bäumen Birkensaft zapfen können. Diese Art der Gewinnung von Birkenwasser ist kostenintensiver, hält aber auch die Bäume für eine weitere CO2-Aufnahme bereit.

Ein Teil unseres Gewinns geht an gemeinnützige Organisationen: Jede verkaufte Flasche spendet 3 Cent für den World Cleanup Day und wir sind bestrebt, jedes Jahr neue Bäume mit Plant-for-the-planet.org zu pflanzen (Öffne den Baumzähler HIER).

world cleanup day

ÖSELBIRCH IST ERHÄLTLICH IN:

HOLLERHÖFE zu Gast im Dorf
95478, Waldeck bei Kemnath BAYERN
FOODBUZZ POP-UP STORE BIKINI BERLIN Concept shopping mall
BOX No. 9 Mo - Sa 10:00 - 20:00

FERMENTIERTES
BIRKENWASSER

Unsere Fermentierte Birkenwasser-Linie basiert auf dem fermentierten Birkenwasser „SAUER“, das wir seit unserer Kindheit von unserer Oma kennen. Fermentiertes Birkenwasser enthält lebende Kulturen, die deine Verdauungssystem anregen. Wenn der fermentierte Geschmack neu für dich ist, beginne mit den Versionen mit Pfefferminze oder Rhabarber und arbeite dich hin bis zum reinen, lebenden Birkenwasser.

birch water birch sap
birch water fermented

FRISCHES
BIRKENWASSER

Unserer Frische Birkenwasser-Linie basiert auf frischem Birkenwasser, das im Frühjahr aus der Birke abgezapft wird. Mit seiner natürlichen Süße, Spurenelementen und Vitaminen gilt es in den nordischen Ländern auch als Jugendelixier. Wenn du bisher noch kein Birkenwasser probiert hast, empfehlen wir dir genau mit diese Sorten anzufangen. Genieße das Geschenk der Natur!

FERMENTIERTES
BIRKENWASSER

Unsere Fermentierte Birkenwasser-Linie basiert auf dem fermentierten Birkenwasser „SAUER“, das wir seit unserer Kindheit von unserer Oma kennen. Fermentiertes Birkenwasser enthält lebende Kulturen, die deine Verdauungssystem anregen. Wenn der fermentierte Geschmack neu für dich ist, beginne mit den Versionen mit Pfefferminze oder Rhabarber und arbeite dich hin bis zum reinen, lebenden Birkenwasser.

FRISCHES
BIRKENWASSER

Unserer Frische Birkenwasser-Linie basiert auf frischem Birkenwasser, das im Frühjahr aus der Birke abgezapft wird. Mit seiner natürlichen Süße, Spurenelementen und Vitaminen gilt es in den nordischen Ländern auch als Jugendelixier. Wenn du bisher noch kein Birkenwasser probiert hast, empfehlen wir dir genau mit diese Sorten anzufangen. Genieße das Geschenk der Natur!

BIRKENSAFT: DER ENERGYDRINK AUS DER NATUR

Seit vielen Generationen wird Birkensaft in Estland und in anderen nordischen Ländern während wenigen Wochen im Frühling geerntet. Sobald der Schnee geschmolzen ist, saugt der Stamm das viele Tauwasser auf. Dies ist der Zeitpunkt, zu dem der Stamm schonend angezapft wird. Nach einer halben Stunde ist ein Glas gefüllt. Die Zeit…

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meist kasemahl ÖselBirch