Eelista võimalikult vähe töödeldud tooteid ja tooraineid – nii saad kindel olla, et neis sisalduvad koostisosad on inimese organismile talutavamad.
Kui vanasõna kohaselt kehtib tõekspidamine: “Mida rohkem, seda uhkem!”, siis meie teame vähemalt üht, mille kohta see päris nii ikka ei käi. Suhkur!
Suured reklaamikampaaniad tänavatel, ajakirjanduses, teles ja raadios – kõikidel üks ja üheselt mõistetav sõnum: Suhkur on halb! Ja hoolimata sellest on ikkagi toidupoes ringi käies iga teise vastutulija ostukorv paksult täis suhkrust pakatavaid tooteid. On siis tegelikult ka nii, et suhkur on halb ning selle tarbimine, nagu reklaamid väidavad, tuleks lõpetada päeva pealt? Või on olemas mõni muu mõistlik lahendus?
Kõigepealt vajab selgitamist üks:
SUHKRUL JA SUHKRUL ON VAHE!
Oled Sa kunagi mõelnud, milles seisneb puuviljades ning šokolaadis sisalduva suhkru erinevus? Mõlemad on ju magusad ja head. Küll aga peitub puuviljade sisalduses fruktoosehk puuviljasuhkur ning tavapärane šokolaad on emajaolt magustatud klassikalise valge suhkru ehk sahharoosiga. Viimase puhul on tegu glükoosi ja fruktoosi keemilise ühendiga. Puuviljade puhul ei tähenda see aga seda, et muid suhkruid neist ei leia – nagu looduses ikka, igas asjas natuke nii üht kui teist. Seega on, sõltuvalt viljast, ka puuviljade-juurviljade koostises väiksemal või suuremal määral glükoosi. Küll aga on siin üks oluline erinevus! Kui puuviljades ja muus looduslikus saagis on suhkrute näol tegu lihtsalt fruktoosi ja glükoosi seguga, siis valge suhkur ehk sahharoos on keemiline ühend, mille keemilised ja füüsikalised omadused ei ole samaväärsed monosahhariidide, glükoosi ja fruktoosiga.

Suhkrutega, olgu selle päritoluks puuviljad, kommid või limonaad, ei tasu liialdada!
Kas see aga tähendab, et fruktoosi ja glükoosi võiksime tarbida lõputult ilma süümepiinadeta? Oleks see vaid nii! Nagu iga asjaga, mängib kõige suuremat rolli kogus. Nii nagu liigne treening ei ole hea sinu kehale, liigne alkoholi tarbimine sinu ajurakkudele ja maksale ning liigne magaminegi võib põhjustada pigem suuremat väsimust kui jõuvarude täiendamist, siis ka liigne suhkrute tarbimine võib kaasa tuua endaga tõsiseid probleeme. Liigne fruktoosi kogus tekitab suuri muresid inimese ainevahetuses, liigne glükoos aga põhjustab veresuhkrutasemega seonduvaid probleeme organismis.