Öselbirch

BIODIVERSITY SPECIAL EDITION

Wir freuen uns sehr, die Biodiversity Limited Edition ankündigen zu können! Die Limited Edition Birkensaft Linie kommt in einer wiederverwendbaren Flasche und mit einem Verschluss aus echter Birkenrinde.

Natur zum Anfassen und Fühlen.

Das Design wurde von den Wäldern der Ösel inspiriert. Es zeigt die dünne Balance der Natur in einem zeitgemäßen Look and Feel. Die Flasche hat eine längliche Form und einen Verschluss aus echter Birkenrinde, um die Natur direkt in dein Zuhause zu bringen. Es ist wichtig, dass wir uns im Alltag mehr mit der Natur verbinden.

Um nachhaltiger zu sein, verlängere die Lebensdauer dieser Flasche über den Verzehr hinaus und verwende sie als Dekorationselement in deinem täglichen Leben. Oder einfach nachfüllen und wiederverwenden.

Birkensaft und #Biodiversity

Laut dem WWF-Bericht „Below the Canopy“ ist die Artenvielfalt im Wald seit 1970 um 53% gesunken. Tatsächlich könnte das Sammeln von Birkensaft dem Wald und seinem Ökosystem weitere 30 Jahre Leben verleihen. Wenn zum Beispiel nordische Waldbesitzer ihren Birkenwald (ggf. auch gemischten Wald) normalerweise für Holz verkaufen, sobald er als „erwachsener Baum“ gilt, könnten sie stattdessen für mind. 30 Jahre Birkenwasser zapfen und diesen verkaufen. Dies würde dazu beitragen, dass die Biodiversität des Waldes noch viele weitere Jahre gedeihen kann.

„Wie Waldpilze, Heidelbeeren oder Ahornwasser ist auch Birkenwasser ein Naturprodukt aus dem Wald, das man einmal im Jahr sammeln kann. Je mehr Mehrwert wir dem Waldbesitzer durch die Ernte der Waldprodukte bieten können, desto mehr hat sie/er den Anreiz, den Wald zu pflegen und nicht für Holz zu verkaufen“, sagt Ardon Kaerma, Mitbegründer von ÖselBirch. Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass Birken in der Lage sind, Böden zu remineralisieren und somit eine gute Grundlage für den Wachstum anderer Arten zu schaffen.

NUR NOCH KURZ DIE WELT RETTEN…

Wähle jetzt deine Lieblingssorte aus und entscheide dich für eine Zukunft, in der deine Kinder und Enkel*innen glücklich und gesund leben können.

Jede verkaufte Flasche unterstützt den World Cleanup Day und Plant-for-the-planet.org

FAQ

Wie viele Bäume können wirklich durch Birkensaft gerettet werden? 

Ein Baum kann etwa 100 Liter Birkensaft pro Jahr (Saison) abgeben. Da wir 0,33L Flaschen haben, würde das bedeuten, dass eine Person pro Tag etwa eine Flasche Saft trinken sollte, um einen Baum zu retten.

Aber für die Verschluss aus Birkenrinde muss man den Baum fällen, oder?

Ja, Birkenrinde sollte niemals von lebenden Bäumen gesammelt werden. Irgendwann werden sowieso Bäume gefällt, das ist die Entscheidung des Waldbesitzers. Unser Ziel ist es jedoch, jeder Birke mindestens weitere 30 Jahre Leben zu schenken. Dies ist eine limitierte Auflage, daher werden diese Kappen nie in Großserien produziert.