Öselbirch

REZEPTE AUS BIRKENSAFT

Entdecke köstliche Cocktails!

Cheers!

SIMPLE MOJITO

● Frische Minze
● BIO-Limette
● Limettensaft
● 1 Flasche MINTY

Vorbereitung:
Limetten in Vierteln schneiden und in das Glas geben. Dazu frische Limettensaft auspressen. Das Glas mit Eiswürfeln zu hälfte befüllen, frische Minzblätter dazu geben und mit MINTY auffüllen.

Rezept von Foodblogger Lifestyle_Schmittis

 
birkensaft mojito

FROZEN BERRY

Mit Milchsäurebakterien

● Erdbeeren & Himbeeren
● 1 Flasche SAUER
● 1 Flasche RHABARBIE

Vorbereitung: 1 Flasche Sauer mit ein paar Himbeeren und Erdbeeren pürieren (tiefgekühlt). Wenn du es süßer magst, dann tue da etwas süßes dazu.  Mit 1 Flasche Rhabarbie auffüllen. 
Serviere in einem Glas mit Zuckerrand.

Rezept von Foodblogger Vegan.Dannynerle

birch water berry refresher
Birkensaft Wassermelone cocktail

MITTSOMMER

Mit Milchsäurebakterien

● 2-4 Scheiben Wassermelone
● Handvoll Granatapfelkerne
● Etwas Süße (Agavendicksaft, Bio-Rohzucker o.ä.)
● 1 Flasche SAUER
● 1 Flasche RHABARBIE

Vorbereitung:
Obst in einem Blender pürieren, beide Flaschen Birkensaft dazu gießen. In 2 Gläser verteilen und genießen.

Rezept von Foodblogger Vegan.Dannynerle

Birkensaft Eis
Joghurt Birkensaft eis rhabarber

BIRKENSAFT – JOGHURT EIS

● 2 Stangen Rhabarber
● 150g Erdbeeren
● Rhabarber Birkensaft
● Vanillie
● 2 TL Rohrzucker
● 3,5% Joghurt

Vorbereitung:
Die Erdbeeren und den Rhabarber waschen und in Stücke schneiden. Vanillie auskratzen und zusammen mit der Schotte, Erdbeeren, Rhabarber und Birkensaft in einen Topf geben und kurz weich kochen und im Anschluss abkühlen lassen.
Nun alles nach und nach in Eisformen geben und je nach belieben mischen oder gestalten. Dann für mind. 12h in den Gefrierer.

Rezept von Foodblogger Lifestyle_Schmittis


Winterliche Cocktails

birch water cocktail aronia

SÜß & HEIß ARONIA

● 2-3 Gewürznelke
● 2 TL Kokosblütenzucker
● Cayennepfeffer
● Saft von 1/2 Limette
● 175 ml ARDON Börch
● Mit Minze dekorieren

Vorbereitung: Mix die Komponenten und erhitze diese auf 95 Grad. Serviere das Getränk in einem hitze-beständigen Glas.

birch water cocktail aronia

SPICY & HEIß ARONIA

● Prise von Salz
● 2,5 TL Kokosblütenzucker
● Rosépfeffer
● 2-3 Gewürznelken
● Orangenschale
● 175 ml ARDON Börch

Vorbereitung: Mix die Komponenten und erhitze diese auf 95 Grad. Serviere das Getränk in einem hitze-beständigen Glas und dekoriere mit Rosmarin oder Orangenschale.

SÜßES GINGERLY

● 1 TL Rosinen
● 2 TL Kokosblütenzucker
● Saft von 1/2 Limette
● Zimtschale
● Kardamom
● 175ml GINGERLY Börch

Vorbereitung: Mix die Komponenten und erhitze diese auf 95 Grad. Serviere das Getränk in einem hitze-beständigen Glas.

birch water cocktail ginger

CHRISTMASY
GINGERLY

● 2 Sternanise
● 2 TL Kokosblütenzucker
● Rosmarin
● Orangenschale
● 175ml GINGERLY Börch

Vorbereitung: Mix die Komponenten und erhitze diese auf 95 Grad. Serviere das Getränk in einem hitze-beständigen Glas und dekoriere mit Orangenschale.

birch water cocktail ginger